Echange de bactéries : Ce qui se passe lors d’un baiser

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      Le 6 juillet de chaque année est célébrée la journée mondiale du baiser

. Que constitue cet acte « commun » sur la santé buccale et la santé en général. La bouche est loin d'être un milieu stérile : elle abrite environ 700 variétés de bactéries différentes.
Selon une étude néerlandaise, parue dans la revue Microbiome, deux personnes qui s’embrassent avec la langue pendant dix secondes échangent 80 millions de bactéries. Pour parvenir à ce résultat, les chercheurs ont demandé à 21 volontaires de répondre à un questionnaire sur leurs habitudes en matière de baisers. Ils ont ensuite effectué des prélèvements sur leur langue et dans leur salive afin d'analyser leur composition. Enfin, ils ont demandé à l'un des partenaires de chaque couple d'avaler une boisson probiotique contenant des espèces de bactéries communes servant de "marqueurs". Après ce "french kiss", les chercheurs ont constaté que la quantité de bactéries avait été multipliée par trois dans la salive du receveur. De plus, lorsque les couples s'embrassent au moins neuf fois par jour,leur salive devient pratiquement identique mais la composition bactérienne sur la langue n'est pas significativement modifiée. Selon les chercheurs,cela permettrait à chaque couple de mieux digérer le même type de nourriture et résister davantage à des infections similaires. Le baiser serait donc bon pour la santé.


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